Don Benito · Extremadura · Espanha

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Presuntos e paletas

Bellota, cebo de campo, cebo e presunto de bodega.

Presuntos e paletas

O primeiro corte revela o marmoreado. Quando servidos em fatias finas, os presuntos e as paletas mostram melhor os aromas da cura. A gama ibérica reúne as categorias de bellota, de cebo de campo e de cebo. Temos também presunto de bodega e, consoante a referência, peças desossadas para facilitar o corte e embalagens prontas a servir.

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