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Salchichón, Chorizo und Lomo in verschiedenen Formaten.
Salchichón und Chorizo stehen wie kaum ein anderes Produkt für D’Fiallo. Wir servieren sie gern zusammen auf einer Platte und schneiden sie frisch auf. Für das SB-Regal und zum direkten Servieren bieten wir sie auch im Vela-Format und als Aufschnitt an.
Unser Salchichón Ibérico schmeckt ausgewogen und duftet nach Gewürzen. Zur Auswahl stehen Salchichón Ibérico Extra und Bellota-Varianten. Der Cular eignet sich als ganzes oder halbes Stück für die Frischetheke. Für die Selbstbedienung gibt es Vela-Formate und abgepackten Aufschnitt.
Ihre rote Farbe und ihr intensiver Geschmack setzen auf einer Wurstplatte einen Akzent. Chorizo Ibérico Extra Cular und Chorizo Ibérico de Bellota bilden einen guten Ausgangspunkt für ein Sortiment gereifter Wurstwaren. Dazu kommen scharfe Varianten, Chorizo Patatero und luftgetrocknete Chorizos für Spieße oder den Grill.
In dünnen Scheiben kommen die Fasern des Lomo und sein Reifearoma zur Geltung. Unser Sortiment umfasst Lomo Ibérico de Bellota, Lomo Ibérico de Cebo und Lomo Embuchado. Ganze Stücke eignen sich für die Frischetheke. Halbe Stücke bieten eine leichtere Alternative.
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