Empresa
Un oficio que crece en Don Benito desde 1981
Desde 1981
Historia
Nuestros orígenes se remontan a 1981, a una carnicería en Don Benito, Extremadura. A finales de los noventa damos el salto a una pequeña fábrica de embutidos.
Con los años ampliamos la fábrica, y actualmente criamos, elaboramos y distribuimos productos del cerdo ibérico en toda España y de forma progresiva en otros países. Contamos con más de 20 personas y centramos la producción en los productos curados.
Nuestros cerdos se crían en la dehesa extremeña a base de bellotas y pastos. De ellos, el salchichón y el chorizo ganaron peso en la gama y hoy los ofrecemos en formatos que van de la pieza de mostrador al loncheado.
Vendemos a empresas distribuidoras, almacenes, grandes superficies, cooperativas, supermercados y tiendas. España sigue siendo nuestro principal mercado y desde Don Benito también hemos llevado nuestros productos a otros países.
Don Benito · Extremadura
Instalaciones
D’Fiallo se encuentra inscrito en la norma de calidad del cerdo ibérico. Hemos ampliado y renovado la fábrica de Don Benito para centrar la producción en los productos curados. En los secaderos seguimos la evolución de las piezas durante la maduración. El envasado nos permite ofrecer desde piezas enteras para mostrador y corte hasta sobres de loncheado para el lineal.
D’Fiallo
Equipo
Somos una empresa familiar. Actualmente es la tercera generación la que lleva las riendas de la compañía, siguiendo la tradición e incorporando mejoras acordes con los nuevos tiempos. Gran parte del equipo son personas que nos acompañan desde los inicios. Esa continuidad se nota en el conocimiento del producto y en el trato directo cuando un cliente necesita resolver una duda sobre una referencia, un formato o un pedido.
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